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12月23日,首届渝北区酒店餐饮创新技能大赛举行,百余名大厨亮出绝活,上演了一场“色、香、味”俱全的比拼。
备料、切菜、起锅烧油……伴随着滋滋声响,一股股热气蒸腾而起,上百道各具特色的美食,陆续呈现在眼前。
祥蛇纳吉、游子归家、田园好风光、祥瑞甄味……在这场厨艺比拼中,大厨们不仅在菜名上脑洞大开,在食材、造型、甚至灯光上也独具创新。有的菜品融入了秘制调料,有的则加以果蔬点缀,拼出创意十足的造型。