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随着秋风渐凉,霜降悄然而至,这标志着深秋已至,冬日的脚步日益临近。在这个季节交替的时节,自然界的万物开始收敛,人体也需顺应天时,调整饮食,以暖身驱寒、滋补阳气,为即将到来的寒冬打下坚实的基础。
站群论坛古人云:“霜降一碗汤,不劳医生帮。”这不仅仅是一句俗语,更是千百年来人们智慧的结晶,体现了食疗养生的精髓。今天,就让我们一同探索深秋里的六碗暖身汤,感受它们如何以温润之力,帮助我们驱寒补阳,迎接冬日的到来。一、山药红枣排骨浓汤
食材:山药、红枣、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。
做法:
1.排骨洗净,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水后捞出。
2.山药去皮切块,放入清水中浸泡防止氧化;红枣洗净备用。
3.将排骨放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约30分钟。
4.加入山药、红枣继续炖煮20分钟左右,至山药软烂。
5.最后加入适量盐调味即可。
功效:山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用,红枣则能补中益气、养血安神。排骨富含蛋白质和钙质。这道汤营养丰富,能为身体提供充足的能量,同时有助于增强免疫力。二、萝卜羊肉汤
食材:萝卜、羊肉、姜片、葱段、料酒、胡椒粉、盐。